Des physiciens de l'université d'Amsterdam ont imprimé en 3D un sapin de Noël en glace à l'aide d'un jet d'eau de la taille d'un micromètre sur une imprimante 3D commerciale modifiée placée dans une chambre à vide. Le refroidissement par évaporation gèle l'eau presque instantanément. Les utilisations pratiques de cette technique vont des structures de dispositifs microfluidiques à la construction de formes à base de glace dans l'espace.